半岛文华之后，这8家精品酒店又让香港光芒万丈
而今天我们要搜寻的是那些不为人知的香港精品酒店，他们或隐身喧嚣、或设计有型、或追忆似水年华，以更亲民、更个性的笔触开辟了香港的另一派居住盛宴。
中环 石板街酒店
The Pottinger
想知道全球最新亮相的高逼格酒店，瞧瞧全球最权威的旅行杂志《Conde Nast Traveler》一年一出的HOT LIST就知道了，而能在2015年度的英、美、中东、中国版HOT LIST里都榜上有名的中国酒店一共才两家——北京瑰丽和香港Pottinger。Pottinger到底如何笑傲热榜？往下看。
酒店名Pottinger取自香港首任总督，这个取名方法和新加坡莱佛士酒店如出一辙，但香港Pottinger显然更清新俏丽。
酒店前门如同一座古雅的欧洲精品店，开在喧嚣的街道上充满了穿越感。花房般的通透前厅和充满花鸟主题织物的客房在童话感和殖民气息中切换得游刃有余。为中环吹来了一股独特的停居风潮。
中环皇后大道中74号/ 士丹利街21号
大澳文物酒店
Tai O Heritage
酒店躲开了市区，征用了大屿山最西端的建于1902年的旧大澳警署。
整个酒店由宁静的渔村环抱，翻新后只开出了9间客房，每间都名从大澳地名、水警驻守时期海军官阶名和海军巡逻艇(他们都由高级警员办公室、食堂、值班室改造而来)，并以博物馆的路数挂入本地摄影师拍摄的风貌照片，完美还原了20世纪初期的殖民风情。
每间客房都和当年水警站岗的视野相同，整个大澳渔村的实时动态都尽收眼底
你可以对酒店所“征用”的百年殖民建筑作一趟彻底探访；也可以游走于周边的棚屋、小巷，感受大澳的恬静与风情；更可在日落时分登上游船，见识一个与众不同却又真实存在的香港。
852-29858008
99 Bonham
你很难从订房网站上觅到这家酒店的踪影，即便登录官网也没有预定系统，你想住得发邮件申请。
酒店的藏身上环、名为99 BONHAM是极简的，既是店名，也是地址。而酒店的室内设计也一脉相承，从大门到客房，统统极简得要命。
可别小看这里平静如水的简约设计，其设计可是出自当今全球最炙手可热的设计组合Antonio Citterio Patricia Viel，他俩可是宝格丽酒店的御用设计，米兰、巴厘岛、伦敦以及即将问世的帝都及魔都宝格丽酒店统统出自他们之手。
酒店的服务理念也极尽简约之能事，省去了前俯后拥的大把服务阵容，取而代之的是自助公寓式的自在氛围，尽管不会有人替你拉门，但是你可以用门禁卡刷开进厅的玻璃门和回“家”的电梯，私密度爆棚。不必要的空间和设施都被砍掉，不过你还是能享用高端的健身房、自助洗衣房、日光浴及烧烤露台。
客房的空间不大，但是所有的配置都毫不含糊——Antonio Citterio亲自设计的汉斯格雅洁具、设计师家俬、法国舶来的欧舒丹备品、FRETTE出品的毛巾、浴袍和床品。
酒店仅设ABC三款房型，恰巧每个楼层也仅设三间(每款各一间)房，尽管空间有限，但都会在落地窗畔布置了香港人最爱的列车式桌席，就是《花样年华》里梁朝伟和张曼玉约茶最爱的那种，据说那样坐起来最直挺，当然也最节省空间(工作、吃饭、观景三不误)。
99 Bonham Strand; 852-39401111
THE PUTMAN
by Andree Putman
THE PUTMAN与99 Bonham系出同门，不过设计阵容更加牛逼，所以索性直接名从其设计师Andree Putman。Andree Putman无论在酒店界还是设计界都是女神级的人物。
老太太本身就是一部传奇，她出身显赫，祖辈时代精英银行，母亲是钢琴家，若不是20岁那场严重车祸，她可能会继续她的音乐之路。2013年，这位精品酒店设计先驱、兼奢侈品世家钟情的梦想改造家在她巴黎16区的公寓内趋势，享年87岁，香港的THEPUTMAN算是她的遗作。
THE PUTMAN身处中环皇后大道上一座ART DECO风格玻璃塔楼内，其入口虽然不起眼到极点，但充满了无尽的神秘感。
尽管入口色泽暗幽凝重，但一到客房里就轻快活泼起来。THE PUTMAN的房型只有两种，一房一厅和STUDIO。
明丽的浴室满铺意大利舶来的Bisazza马赛克、全套Villeroy & Boch洁具、Dornbracht花洒。FRETTE出品的毛巾和寝具上还印上了老太太钟爱的蓝色波纹。让这场中环上空的居住盛宴有了蔚蓝海岸般的悠然腔调。
202 Queen's Road Central; 852-22332233
OVOLO南岸
OVOLO是个2002年新推出的设计酒店品牌，目前仅在香港和澳洲有酒店布点(大名鼎鼎的悉尼BLUE和1888酒店都在旗下)，不过间间都设计感十足南岸OVOLO是品牌在香港的五家分号之一。
OVOLO南岸由旧仓库改造而成，将工业感和艺术味都做了绝妙的融入，天马行空的当代艺术品和美轮美奂的灯光将建筑内部的每个角落都填充得欣喜且振奋——无数个白织灯拼成的前台背墙、艺术涂鸦布满电梯轿厢、肆意控制空间氛围的迷幻灯光......都让人对这座特立独行的设计酒店肃然起敬。
连高傲挑剔的Design Hotels也没能抵挡其诱惑和创意，欣然将其收编在列。
霸行其道的工业气息和先锋的设计感并未拉低酒店的好住度，光滑的水泥面、纹路天然的木料、裸露的砖墙和管路与设计家俬相得益彰，上演出一场别开生面的居住盛宴，落地窗外的无敌景致更是让人怦然心动。
顶部的ABOVE吧已成为城中社交的新派据点，这里有杠杠的酒保和梦幻的露台。
南区 黄竹坑道64号；852-21651000
问月酒店
MIRA MOON
MIRA MOON是近年香港最潮的设计酒店之一，其天马行空的造诣已引得Design Hotels将其收录囊中。
酒店由极尽英俊、鬼才、疯狂的设计界男神——Marcel Wanders操刀(他打造的阿姆斯特丹安达仕酒店、Sky Garden灯早已脍炙人口)，并围绕《嫦娥奔月》的故事展开，各种迷幻的材质和美轮美奂的灯光营将“月宫”的场景一幕幕展现在住客面前。
除了艳惊四座的设计，问月酒店的科技智慧也让人着迷，每个房间都摆上了Handy智能手机，你可以将其带出门，免费试用3G网络、免费畅打20国电话。
铜锣湾 谢斐道388号； 852-26438888
回复数字 1073 ，即刻获取Mira Moon3晚入住＋港龙航空往返特惠套餐。
海利公馆
Hullett House
这间酒店的房价可是和同城半岛、丽思卡尔顿有的一拼。酒店依托了香港现存最古老的建筑(1881年建成的前水警总督府)，也是全港最IN的购物地标1881的所在。
公共空间对历史还原极为忠诚，而10间独立命题的套房在历史的演绎上则极尽俏皮之能事，而且都深藏于蜿蜒曲折的走廊深处，避世和玩潮两不误。
七处餐饮空间或还原殖民时期的餐饮文化、或引领着最前朝的烹饪哲学。这里的餐厅摆着和泰坦尼克号头等舱同款的餐具、某个角落里还保留着当年的监狱、而某处楼梯上还保留了防止当年犯人逃跑的机关。
总之，时光在这里格外让人着迷。当然，酒店里再怎么强的“时光倒流100年”的神能，一出酒店，你照样能迅速切换进酣畅淋漓的血拼模式(海港城就在门口)。
九龙 尖沙咀广东道2A; 852-39880000
香港极栈
RESIDENCE G
北京的HOTEL G已谢幕，而香港的RESIDENCE G正当红，酒店选址九龙，内部尽管透着潮味儿，但显然被浓浓的居家感捷足先登。
没有五光十色的灯光系统，而是黑框、浅系原木和白色织物构成的基调。
这里的房型依然依照Good、Greater、Greatest区分尺寸和层级，从小工作室到LOFT都有狩猎。镶在金属板上的撩拨式开关、开放式衣架、抽屉式水池、斜靠水泥墙的穿衣镜、吧台工作台混用的高脚桌，让这间酒店更具归属感十足的艺术工作室气质。不过订房得趁早——这里价格适中，且只有29个客房单元。
酒店的底部是黑框玻璃移门围合的酒吧空间，写在黑板上的菜谱和只通街道的布局尽现其随性本色。
酒店还配备了工作站和露台，每逢入夜，工作站的长桌就会聚满回邮件、闲聊和品酒听音乐的养颜男女，即便你没带电脑，酒店也会为你递上免费试用的MacBook。当然，你还该去酒店的精品店扫扫货，那里的文具、配饰、旅行用具都是人间美物。
九龙 尖沙咀柯士甸路2-2A号；852-23558888
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